El galardonado bistró L’Alchimie, distinguido con la Étoile Michelin 2025 y situado en el corazón de la Carré d’Or de Niza, Francia, nos abrió sus puertas para capturar la esencia de sus creaciones culinarias. Platillos concebidos con esmero e inspiración por un equipo excepcional, guiado con maestría por su chef estelar, Arnaud Collin.

En sala, Romain Gabard orquesta con elegancia a su equipo de expertos anfitriones; atentos, cordiales y profundamente conocedores, sirven con delicadeza manjares destinados a los paladares más exigentes.

Si aún no has tenido el placer de visitarlo, reserva con anticipación: el lugar se colma rápidamente de amantes de la alta gastronomía.

Gracias, chef Collin, por depositar tu confianza en mi mirada.